הוראות הכנה

• שלב 1: חתוך את הסלק במנדולינה, לעובי הדק ביותר. ניתן גם לחתוך בעזרת סכין חדה והמון סבלנות.

• שלב 2: סדר את החתיכות על צלחת וחמם במיקרו עד שהן יבשות ומפסיקות להוציא אדים.

• שלב 3: רסס מעט ספריי שמן ותבל לפי הטעם.

• שלב 4: אפה בסיר טיגון ללא שמן המכוון על 100 מעלות כ40-50 דקות עד שחתיכות הסלק הופכות לפריכות.