ערכים תזונתיים: (ל100 גרם רוטב טריאקי דל קלוריות)
38 קלוריות / 4 חלבון / 5 פחמימה / 0 שומן
רוטב טריאקי הוא אחד האהובים עלי לבישול, אך הבעיה עם רוטב קנוי הוא כמות הסוכר המוסף הגבוהה. במתכון רוטב טריאקי זה השתמשתי בתחליף סוכר אריתריטול וסוכרזית סוכרלוז. נהדר כמרינדה לעוף ובשר לפני בישול או כמטבל בפני עצמו.
עבד את כל המרכיבים בבלנדר או מעבד מזון בכמה פולסים בודדים עד רוטב אחיד. אחסן במקרר, הנוזל יסמיך תוך שעה.