חטיפי החלבון של המותג BSN מכילים כמות גבוהה של חלבון וכמות קטנה של סוכר מוסף. הם נבדלים משאר חטיפי החלבון במרקמם הקריספי והאוורירי, לעומת מרקם דחוס של רוב החטיפים. טעימים ממש כמו ממתק, ללא טעם לוואי, ומרקמם מזכיר חטיף פצפוצי אורז.