מתכון עוגיות וניל עשירות בחלבון

הוראות הכנה

1. חממו תנור ל190 מעלות.
2. חממו במיקרוגל את הטופו כ20-30 שניות עד שמגיע לטמפרטורת החדר.
3. טחנו בבלנדר את הטופו, חלב, תמצית וניל ואריתריטול, עד מרקם בלילה חלקה.
4. הוסיפו את סקופ החלבון ואבקת אפייה לקערה.
5. הוסיפו את הבלילה מהבלנדר וערבבו היטב.
6. בעזרת כפית צרו מהבלילה על נייר אפייה כ18 עיגולים.
7. אפו כ20-22 דקות עד שהעוגיות מזהיבות.
8. הניחו להתקרר לגמרי לפני הוצאת העוגיות מנייר האפייה.