מתכון עוגיות וניל ללא סוכר

הוראות הכנה

1. חממו תנור ל190 מעלות.
2. שטפו היטב במסננת את השעועית הלבנה.
3. טחנו בבלנדר את החומוס, ביצה, חמאת בוטנים ואריתריטול, עד מרקם בלילה חלקה.
4. הוסיפו את סקופ החלבון ואבקת אפייה לקערה.
5. הוסיפו את הבלילה מהבלנדר וערבבו היטב.
6. בעזרת כפית צרו מהבלילה על נייר אפייה כ20 עיגולים.
7. אפו כ20-22 דקות עד שהעוגיות מזהיבות.
8. הניחו להתקרר לגמרי לפני הוצאת העוגיות מנייר האפייה.