מתכון פודינג חלבון אלפא

הוראות הכנה:

1. שקשקו את הנוזלים, קסנטן גאם ואבקת החלבון בשייקר עד שאין גושים.
2. חממו בפינג'אן או סיר על אש נמוכה-בינונית.
3. כאשר התערובת חמה היא תתחיל להסמיך- ערבבו ללא הפסקה עד מרקם של פודינג.
4. שפכו לתוך כלי.
5. הניחו להצטנן מעט והכניסו למקרר.