מתכון שקשוקה תרד עשירה בחלבון

ערכים תזונתיים: (למנת הגשה, 1/3 מתכון)

285 קלוריות / 32 חלבון / 14 פחמימה / 11 שומן

מתכון לשקשוקה תרד קלילה, טעימה ומלאת ערכים תזונתיים! במקום העגבניות הקלאסיות, עלי תרד טריים שמתבשלים ברוטב חלבי עשיר בתיבול עדין. מנה מושלמת לארוחת בוקר, צהריים או ערב קלילה, עשירה בברזל, ויטמינים וחלבון איכותי. תוך כמה דקות ויש לכם שקשוקה ירוקה שתכבוש את הצלחת.

מצרכים

    • 500 גרם תרד קפוא
    • כוס חלב 1%
    • 200 גרם גבינת בולגרית/פטה 5%
    • 1 כף טימין
    • 3 ביצים
    • 3 חלבוני ביצה 
    • מלח, פלפל, אבקת שום
    • 1 שקית סוכרזית

הוראות הכנה:

  1. ערבבו את כל המצרכים למעט גבינת הפטה/בולגרית והביצים יחד במחבת.
  2. חממו על אש בינונית עד הגעה לרתיחה.
  3. הוסיפו את הביצים וחלבוני הביצה ופזרו מעליהם את גבינת הפטה/בולגרית.
  4. בשלו עם מכסה עד הגעה למידת הבישול הרצויה של הביצים.