מתכון שקשוקה חריימה עשירה בחלבון

ערכים תזונתיים: (למנת הגשה, 1/2 מתכון)

270 קלוריות / 28 חלבון / 12 פחמימה / 13 שומן

שקשוקה מיוחדת בסגנון חריימה – רוטב עגבניות פיקנטי עם שום, פפריקה חריפה ותבלינים עשירים, שמעניקים לכל ביס טעם עמוק וחמים. הביצים מתבשלות ברוטב עד שהן נימוחות, והמנה כולה מלאה באופי, צבע וריח מטריף. מושלם לאוהבי חריף ולמי שמחפש לגוון את השקשוקה המוכרת עם טוויסט מזרחי.

מצרכים

    • 1 פחית (400 גרם) עגבניות חתוכות דק
    • 1 קופסה טונה במים
    • 1 כף אריסה (של הררית)
    • 1 כף פפריקה מתוקה
    • 3 קוביות כוסברה קצוצה
    • 3 קוביות פטרוזיליה קצוצה
    • 1 כפית שמן זית
    • מלח, פלפל, אבקת שום
    • 1 שקית סוכרזית
    • לאוהבי החריף- 2 כפיות פפריקה חריפה
    • 2 ביצים
    • 2 חלבוני ביצה

הוראות הכנה:

  1. ערבבו את כל המצרכים למעט הביצים יחד במחבת.
  2. חממו על אש בינונית עד הגעה לרתיחה.
  3. הוסיפו את הביצים וחלבוני הביצה.
  4. בשלו עם מכסה עד הגעה למידת הבישול הרצויה של הביצים.