מתכון שקשוקה חריימה עשירה בחלבון

מצרכים

• • 1 פחית (400 גרם) עגבניות חתוכות דק
  • 1 קופסה טונה במים
  • 1 כף אריסה (של הררית)
  • 1 כף פפריקה מתוקה
  • 3 קוביות כוסברה קצוצה
  • 3 קוביות פטרוזיליה קצוצה
  • 1 כפית שמן זית
  • מלח, פלפל, אבקת שום
  • 1 שקית סוכרזית
  • לאוהבי החריף- 2 כפיות פפריקה חריפה
  • 2 ביצים
  • 2 חלבוני ביצה