מתכון שקשוקה בטעם פיצה עשירה בחלבון

ערכים תזונתיים: (למנת הגשה, 1/2 מתכון)

250 קלוריות / 24 חלבון / 21 פחמימה / 8 שומן

שקשוקה עשירה בחלבון היא מאכל בריא, מהיר וקל להכנה. שקשוקה עשירה בחלבון עם תוספת סלט מהווה ארוחה מלאה, בריאה ומזינה. 

מצרכים

  • 1 פחית (400 גרם) עגבניות חתוכות דק
  • 100 גרם רסק עגבניות
  • 1 כפית אורגנו
  • חצי כפית שום כתוש 
  • מלח, פלפל
  • 1 שקית סוכרזית
  • 2 ביצים
  • 2 חלבוני ביצה
  • 2 פרוסות גבינה צהובה 5%

הוראות הכנה:

  1. ערבבו את כל המצרכים למעט הביצים והגבינה צהובה יחד במחבת.
  2. חממו על אש בינונית עד הגעה לרתיחה.
  3. הוסיפו את הביצים וחלבוני הביצה.
  4. בשלו עם מכסה עד הגעה למידת הבישול הרצויה של הביצים.
  5. הוסיפו את הגבינה צהובה לשקשוקה והגישו מיד.