מתכון גלידת חלבון שוקולד בננה

מצרכים

ערבול ראשון:

• 140 גרם מים
• 160 גרם קרח
• 100 גרם בננה קפואה
• 30 גרם אריתריטול
• 1/2 כפית מדידה קסנטן גאם
• 1/2 כפית מדידה גואר גאם
• 2 שקיות סוכרזית
• 6 גרם קקאו

ערבול שני:

• 40 גרם תערובת חלבון וניל / תערובת חלבון עוגת וניל

*חלופות אפשריות:

• ממתיק אחר (כגון flavdrops,סטיביה, פרי המונק)
• תוספת גואר גאם במקום קסנטן גאם ולהיפך (גואר גאם עדיף)