מתכון גלידת חלבון מייפל ערמונים

מצרכים

ערבול ראשון:

• 80 גרם מים
• 100 גרם ערמונים
• 260 גרם קרח
• 30 גרם אריתריטול
• 1/2 כפית מדידה קסנטן גאם
• 1/2 כפית מדידה גואר גאם
• 2 שקיות סוכרזית
• 1 כפית תמצית וניל

ערבול שני:

•  
• 40 גרם תערובת חלבון וניל / תערובת חלבון עוגת וניל

*חלופות אפשריות:

• ממתיק אחר (כגון flavdrops,סטיביה, פרי המונק)
• תוספת גואר גאם במקום קסנטן גאם ולהיפך (גואר גאם עדיף)