מתכון עוגת גבינה חלבון קרה

הוראות הכנה

1. פזרו את הג'לטין מעל החלב והניחו בצד על מנת שיספח נוזלים כ3 דקות.
2. חממו במיקרו בפולסים של 10 שניות עד שהג'לטין נמס לגמרי והניחו בצד להתקרר מעט.
3. ערבבו את שאר המצרכים ביחד עד בלילה חלקה.
4. ערבבו ביחד את הבלילה עם הג'לטין המומס.
5. מזגו מהבלילה לתבניות סיליקון לאפיית מאפינס, כ3/4 מהגובה. אפשר גם בתבנית גדולה.
6. הניחו במקרר לפחות ל4 שעות, על מנת שהג'לטין יתייצב והגישו קר.