מתכון חמוצים יפניים דל קלוריות

הוראות הכנה:

1. חתכו ירקות אהובים (מומלץ לנסות- גזר, כרובית, קולורבי ומלפפון).
2. הכניסו לצנצנת כמה שיותר ירקות, דחפו והשתמשו בלחץ עם היד.
3. ערבבו את כל המצרכים לנוזל התחמיץ היטב, עד שכל המלח נמס.
4. מלאו את הצנצנת עד הסוף בנוזל התחמיץ.
5. סגרו את המכסה והכניסו למקרר.
6. הניחו לירקות להחמיץ לפחות 24 שעות.
7. בתיאבון.