ערכים תזונתיים:(ל100 גרם בצק עוגיות חלבון)
150 קלוריות / 15 חלבון / 11 פחמימה / 5.5 שומן
בצק עוגיות חלבון הוא בצק שאוכלים אותו כמות שהוא ולא אופים אותו בתנור כעוגיות. ניתן להקפיא מעט וליצור כדורים או לזלול ישר מהקערה.